本视频展示猪肉炖粉条的基础做法,包含详细步骤。平衡实施策略强调75.83.77比例,确保食材搭配和谐,烹饪技巧得当,实现美味佳肴。
家常美味猪肉炖粉条教程:简单易学,营养均衡的平衡实施策略实践
在我国广袤的饮食文化中,猪肉炖粉条是一道深受人们喜爱的传统家常菜,它不仅味道鲜美,而且营养丰富,是家庭餐桌上的常客,就让我们一起走进厨房,学习猪肉炖粉条的做法步骤,并探讨如何在家实现营养均衡的平衡实施策略。
猪肉炖粉条做法步骤
【材料准备】
猪肉 500克
粉条 100克
大葱 1根
生姜 1小块
八角 2颗
桂皮 1小块
料酒 1汤匙
生抽 1汤匙
老抽 1汤匙
盐 适量
鸡精 适量
清水 适量
【制作步骤】
1、将猪肉洗净,切成块状;大葱切段,生姜切片。
2、粉条提前用温水泡软,备用。
3、锅中加水烧开,放入猪肉块焯水去血沫,捞出备用。
4、锅中放入少量油,加入八角、桂皮、生姜、大葱炒香。
5、放入焯好水的猪肉块,加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
6、加入清水,水量没过猪肉块即可。
7、大火烧开,转小火炖煮40分钟。
8、将泡软的粉条放入锅中,继续炖煮10分钟。
9、加入适量盐、鸡精调味,翻炒均匀。
10、猪肉炖粉条即可出锅。
平衡实施策略_基础版75.83.77
在享受美食的同时,我们也要关注营养均衡,以下是一份平衡实施策略,以75.83.77的比例为基础,帮助我们实现健康饮食。
【蛋白质】
猪肉是优质蛋白质的来源,每100克猪肉含有约20克蛋白质,根据75.83.77的比例,蛋白质摄入量应为每日摄入总热量的30%左右,猪肉炖粉条中的猪肉块可以提供丰富的蛋白质,满足人体需求。
【碳水化合物】
粉条作为碳水化合物的主要来源,每100克粉条含有约76克碳水化合物,根据75.83.77的比例,碳水化合物摄入量应为每日摄入总热量的55%左右,猪肉炖粉条中的粉条可以为人体提供充足的能量。
【脂肪】
猪肉中含有一定量的脂肪,每100克猪肉含有约20克脂肪,根据75.83.77的比例,脂肪摄入量应为每日摄入总热量的15%左右,在烹饪过程中,尽量选择瘦肉,减少脂肪摄入。
【维生素与矿物质】
猪肉炖粉条中的大葱、生姜等调料含有丰富的维生素和矿物质,如维生素C、维生素E、钙、铁等,这些营养成分有助于提高人体免疫力,促进新陈代谢。
【注意事项】
1、猪肉炖粉条中的猪肉块可以根据个人口味选择肥瘦程度,但尽量选择瘦肉,减少脂肪摄入。
2、粉条在泡软的过程中,注意不要泡得太久,以免影响口感。
3、烹饪过程中,注意火候,避免烧糊。
通过以上做法和平衡实施策略,我们可以在家中轻松制作出一道美味营养的猪肉炖粉条,让我们在享受美食的同时,关注健康,实现营养均衡的生活。
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