酸菜羊肉炖萝卜是一道家常菜，做法简单。将羊肉、酸菜和萝卜洗净切块，加入调料炖煮即可。Device42.93.27可能是某种设备或技术的编号，需进一步信息解释。

酸菜羊肉炖萝卜的做法大全家常， Device42.93.27预测分析解释定义

酸菜羊肉炖萝卜的做法大全家常

酸菜羊肉炖萝卜是一道色香味俱佳的家常菜，深受广大人民群众的喜爱，下面，就为大家详细介绍一下这道菜的做法。

【食材准备】

羊肉500克，酸菜300克，萝卜1根，大葱1根，生姜1小块，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，食用油适量。

【制作步骤】

1、将羊肉切成块，放入沸水中焯水，去除血沫，捞出备用。

2、将酸菜洗净，切成细丝；萝卜去皮，切成块；大葱切段；生姜切片。

3、锅中放入适量的食用油，烧热后放入葱段、姜片爆香。

4、加入羊肉块，翻炒至变色。

5、倒入料酒，翻炒均匀。

6、加入酸菜丝、萝卜块，翻炒均匀。

7、加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

8、加入适量的盐、胡椒粉调味，翻炒均匀。

9、炖至羊肉熟烂，汤汁浓稠即可。

二、Device42.93.27预测分析解释定义

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1、预测分析

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2、解释定义

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